本院是集茶叶科学研究、质量监督检验、茶叶职业技能培训鉴定、技术信息服务和开发生产经营为一体的综合性研究机构，是ISO国际茶叶标准化技术委员会在中国的唯一技术归口单位。
下设生化工程研究室和多糖研究室，研究方向：茶资源活性成分绿色制备技术和工艺研究，茶资源活性成分功能评价及在医药、日化等产业的应用技术研究，茶及茶制品品质化学、质量安全与标准化研究等。
详情>>名称：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
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